Sky Chen

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Lifestyle Editor

The sun is gone, but I have a light.|Contact:sky_chen@mctw.com.tw

飲食工作者李昉容分享一鍋到底方便料理「鮭魚炊飯」食譜必收

LIFESTYLE美食

飲食工作者李昉容分享一鍋到底方便料理「鮭魚炊飯」食譜必收

在忙碌的生活中,也能吃得飽足、美味、營養兼具,飲食工作者李昉容特別推薦一鍋到底料理,只需要掌握幾個步驟就能輕鬆上桌。

飲食工作者李昉容「以廚房為中心的家」精彩開箱,風格實用兼具的居家空間

LIFESTYLE居家生活

飲食工作者李昉容「以廚房為中心的家」精彩開箱,風格實用兼具的居家空間

飲食工作者李昉容(Eira Lee)除了書寫,近年更經營起古董餐盤、選物販售,觸角相當多元。2023這年對他而言意義重大,除了人生大事接踵而來,更與家人遷移到新的居住地,並打造了一個以廚房為中心的居家空間。

2023「亞洲50最佳餐廳」完整名單,由泰國LE DU榮獲第一台灣僅MUME入榜

LIFESTYLE美食

2023「亞洲50最佳餐廳」完整名單,由泰國LE DU榮獲第一台灣僅MUME入榜

2023年亞洲50間最佳餐廳(Asia's 50 Best Restaurants)3/28釋出完整名單,今年亞洲最佳餐廳獎落泰國曼谷「LE DU」,台灣僅有主廚林泉掌勺的餐廳MUME入榜,是近年成績最黯淡的一年。

「le beaujour 芃卓」以季節時蔬勾勒春意,曖曖沐春 Season Delights 週末套餐上市

LIFESTYLE美食

「le beaujour 芃卓」以季節時蔬勾勒春意,曖曖沐春 Season Delights 週末套餐上市

全天候法餐「le beaujour 芃卓」近日推出全新周末套餐「曖曖沐春.Season Delights」上市,將以春季鮮蔬為針,取其中微苦、回甘的風味為線,勾勒出春季最清新怡人的滋味。

萬眾矚目的Fine Dining「A」餐廳落腳台北之星,主廚黃以倫為餐廳重新定義

LIFESTYLE美食

萬眾矚目的Fine Dining「A」餐廳落腳台北之星,主廚黃以倫為餐廳重新定義

米其林餐廳RAW前主廚黃以倫 Chef Alain Huang,在沉潛兩年後近日宣佈全新計畫,以親自命名餐廳「A」即將開幕,並為此餐廳賦予更多全新的意義與可能。

淡水預約制日料「閤豐割烹」,嚴選星級食材無菜單料理打造頂級魚鮮盛宴

LIFESTYLE美食

淡水預約制日料「閤豐割烹」,嚴選星級食材無菜單料理打造頂級魚鮮盛宴

除了經營現流魚貨貿易、電商及實體門市的「閤豐本舖」,近期也跨界開設預約制日式料理餐廳「閤豐割烹」,以累績20餘年的海鮮職人經為消費者提供頂級台、日魚鮮食材,並透過料理人的手藝完美打造魚鮮盛宴。

飲學堂|春季就是要喝花酒,精選花酵母日本酒、法國干邑、櫻花限量設計罐

LIFESTYLE美食

飲學堂|春季就是要喝花酒,精選花酵母日本酒、法國干邑、櫻花限量設計罐

三月迎來的是萬物甦醒,也是人們追尋花季滿開的爛漫之時。花朵獨特形體與令人愉悅的香氣,造就了花卉不僅有觀賞作用,還連帶延伸出更多可能性,《美麗佳人》為大家精選味覺、視覺都春意盎然的花香酒款。

樂斐LOPFAIT春季菜單以「藝術」命題,莫內、蒙德里安知名畫作躍上餐盤

LIFESTYLE美食

樂斐LOPFAIT春季菜單以「藝術」命題,莫內、蒙德里安知名畫作躍上餐盤

「Lopfait 樂斐法式餐廳」2023年春季菜單「藝術」為題,主廚鄭裕錞(Chef Josh)將春季食材化為顏料,用魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材揮灑出繽紛的知名畫作。

台式麵包屋「蜷尾家パン」開幕,精選食材、優化製程讓復古美味再升級

LIFESTYLE美食

台式麵包屋「蜷尾家パン」開幕,精選食材、優化製程讓復古美味再升級

波蘿麵包、蔥麵包、肉鬆麵包還有長得像海螺的螺雷麵包,這些記憶中經典復古的台式麵包,而今在台南「蜷尾家パン」以當代的面貌呈現。

格蘭菲迪藝術家駐村計畫發表,結合藝術、視覺與味蕾的雙人展登場

LIFESTYLE藝術

格蘭菲迪藝術家駐村計畫發表,結合藝術、視覺與味蕾的雙人展登場

格蘭菲迪作為威士忌領路者,不僅在威士忌釀製上持續突破創新,更將其精神延伸至藝術領域,提出格蘭菲迪藝術家駐村計畫。

2023年亞洲八大輕奢旅宿推薦,將最具話題、極簡設計感、韓劇取景地一網打盡

LIFESTYLE旅行

2023年亞洲八大輕奢旅宿推薦,將最具話題、極簡設計感、韓劇取景地一網打盡

2023年絕對是旅遊年,Klook 特別精選八大亞洲輕奢型最新話題飯店,橫跨亞洲目的地日本、泰國、越南、韓國與新加坡,趕緊筆記納入清單中!

跨越百年傳奇品牌 Thonet,反映時代美學承載包浩斯設計魂的經典單椅

LIFESTYLE居家生活

跨越百年傳奇品牌 Thonet,反映時代美學承載包浩斯設計魂的經典單椅

Thonet 不僅僅只是生產家具的品牌,它更創造了許多經典,就像自1859年以來不斷生產的Thonet No. 14 單椅一樣。

米其林主廚們御用藝術餐瓷!hering berlin三十週年特展:攝影、光雕、影音、東方茶席跨界展出

LIFESTYLE居家生活

米其林主廚們御用藝術餐瓷!hering berlin三十週年特展:攝影、光雕、影音、東方茶席跨界展出

hering berlin 創立於1992年德國柏林,今年迎來品牌三十週年,其幕後最大推手 Stefanie Hering 特地來台舉辦 《演化-Evolution》特展,展覽內容把傳統餐瓷跨界與攝影、光雕、影音、東方茶席結合,就連 MOMA 收藏品也將在台首度亮相!

采采食茶2023春季菜單登場,經典台味以法式手法重譯對味覺的百種想念

LIFESTYLE美食

采采食茶2023春季菜單登場,經典台味以法式手法重譯對味覺的百種想念

CHA CHA THÉ CUISINE 推出最新2023年春季菜單「百念」,將大家對於味覺的百種想念,經典台味以法式手法重譯完美呈現。

2023年神劇《重啟人生》,日本奧斯卡影后安藤櫻演出最與眾不同的重生劇

ENTERTAINMENTmc愛追劇

2023年神劇《重啟人生》,日本奧斯卡影后安藤櫻演出最與眾不同的重生劇

《重啟人生》為近期最具話題的日劇,由日本電影學院獎影后安藤櫻主演,平淡日常的劇情貼近生活,既沒有像韓劇賣弄浪漫,也無宮鬥的高潮迭起,靠著細膩的劇情與台詞,加上演員們精湛的演技讓人忍不住一集接著一集看下去。